星期二, 4月 22, 2008

吃狗能不能

聯合報新聞:一人一封信 阻止韓國開放吃狗肉
台灣動物社會研究會:韓國動保團體尋求亞洲社會協助, 一人一信給韓國新任總統 阻止韓國成為立法開放食用狗肉的國家
九把刀 自由時報投稿:為什麼要反對韓國人合法化吃狗

以兩個角度來思考這個問題好了.
為什麼要吃狗?又為什麼不能吃狗?

首先,有件事情是我很想了解的,狗肉好吃嗎?

以下是從wiki找到的:

中醫認為狗肉味咸性溫,可補中益氣,溫腎助陽。漢族民間的說法是狗肉可以壯陽,所以狗肉多作冬令補品。而朝鮮族人認為狗肉清熱祛火。中國明朝李時珍所著《本草綱目》中記載四種狗肉為主的藥方,具有“安五臟、輕身、益氣、補腎、和胃、暖腰膝、狀力氣、補五勞七傷、補血脈、實下焦”的療效;但是肉性過熱,部份人士吃狗肉易發生淌鼻血、甚至中風腦溢血,不得不慎食。

有一種傳說把狗肉的品質和皮色聯繫起來,說“一黑,二黃,三花,四白”。但也有人認為“黃狗為上, 白狗次之, 黑狗為下”。

狗肉烹調前須經浸泡或醃漬,必須將其煮熟方可食用。狗肉適合於燒、燉、煮、煨、燜等長時間加熱的烹調方法,也可以用煙熏、醃臘的方法把狗肉製成半成品。另外,據說吃狗肉後不要喝茶,這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會生成一種叫鞣酸蛋白質的有害物質;在部份地區屠狗是把狗溺斃,故店前多擺塑膠水缸,以資好此道者識別。

另外,wiki上還有一些跟狗肉有關的東西:
  • 形容狗肉香的
    • 狗肉滾三滾,神仙站不穩
    • 三六滾一滾,神仙都企唔穩
    • 聞到狗肉香,神仙要跳牆,或聞到狗肉香,佛爺也跳牆
    • 不食狗肉,不知天下大味
  • 形容狗肉性熱的
    • 吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬
    • 喝了狗肉湯,冬天能把棉被當
  • 其他
    • 寒冬至,狗肉肥秋風起,狗狗肥:吃狗肉的最佳時節。
    • 掛羊頭,賣狗肉:狗肉在歷史上是低級食品,至少低於羊肉;與「魚目混珠」同義。
狗肉上不了正席:狗肉在歷史上是低級食品(另有一說是滿族人不吃狗肉,所以清朝的正席不能有狗肉)

再加上這個:
沛县樊哙狗肉,樊噲狗肉是中國江蘇的一道菜,傳說是是秦末名將樊噲所創,故此得名。用鱉肉與狗肉同煮,故又名黿汁狗肉,一般還會添加中藥材烹煮

我最有印象的一句話--"狗怕老廣",意思是廣東人愛吃狗,好吃的程度連狗看到廣東人都會怕,
以下是找到的資料:
狗肉是廣州人最為喜愛的冬令美食之一,煮熟的狗肉,有種濃烈的誘人的香味,因此也叫做“香肉”。狗肉的 營養價值很高,吃後全身發熱,有一說:“狗肉滾幾滾,神仙站不穩”,或者說:“當棉被,吃狗肉”,意思是冬天來,吃了狗肉,棉被都可以不要了。這雖是過頭 話,但《本草綱目》記載著吃狗肉確有“安五臟、輕身、益氣、宜腎、補胃、暖腰膝、壯力氣”等功效。

以上這些我想應該是那些有吃過狗肉,或是對狗肉有相關研究的人所寫的吧...
從以上也可以得到一個結論,就愛吃狗人的人而言,狗肉大概是好吃的吧..
並且狗肉是可以吃的,並且..不但不難吃而且還有食補的功能,
以人類是雜食類的動物而言,狗是可以吃的.

得到狗肉不但可能好吃,而且是可以吃的這個結論 ,
接下來再來談,我們有這麼多東西可以吃,為什麼還要吃狗?
有這麼多好吃的東西,理論上應該是有很多可以替代呀,並且,提到食補的功能,
能取代狗肉的東西也應該是多的是,所以..為什麼我們還要吃狗?

我認為其實這個問題應該是找不到答案的,
就像我們找不到吃豬牛羊肉是可被允許的原因一樣,
真的要說,我想大概只有一個原因---為了滿足人類的口腹之慾而已,
沒錯,就只是滿足人類的口腹之慾而已!!!

說這麼多,從另一個角度而言,為什麼我們不吃狗肉?

愛狗的人說:狗是人類最忠實的伙伴,所以我們不能吃牠!

又說:狗幫了人這麼多忙,我們怎麼忍的下心去吃?!

還有人說:狗這麼可愛,我們怎捨得去吃??

嗯...沒錯,以上說的我都承認,
但是,還是沒有解釋出為什麼狗不能吃!而其牠動物就可以吃.

有一點,我最近常在別人口中聽到:
因為豬牛羊牠們養來就是被吃的呀!
或是..狗跟這些動物不一樣,狗是有靈性的!
甚至有人反質疑,為什麼豬牛羊這些家畜可以跟狗相提並論?!實在是在可笑了!!
緒如此類的話..
在我聽來其實才叫可笑,

為什麼狗不能跟豬牛羊這些動物相提並論?!

在某種程度上,我認為萬物生而平等,沒有什麼動物生下來就是該死的!(大概除了人類之外)
並且我也並不認為豬牛羊是很甘願被人類吃,

沒錯!狗的確無法跟這些動物相提並論!

我覺得生下來被吃的動物應該才是最可憐的吧?!
牠們沒有享受過真正的自由,也沒有被人類愛護過,
一生下來就是一直被人類在利用,等到養到一定程度之後,就被送到屠宰場等死,
狗跟牠們比較起來,我是覺得根本無法相提並論!
因為大部份的狗所享受的到的關愛比這些動物實在是多太多了,
牠們只需要在人類面前搖搖尾巴、裝裝可憐就可以得到憐愛.
像牛、羊這些動物,一輩子辛苦的幫人做事、生產,到最後還要落到被人吃的命運,
這樣公平嗎?!

我想..這應該是值得深思的吧..

不過,寫了這麼多,並不代表我讚成吃狗,
我只是認為既然要愛護動物,就別獨厚某幾種動物.

如果你不讚成吃狗,而且你是個素食主義者,那我支持你,(有關吃素算不算殺生,這個問題有空再寫)

但如果你說你愛護動物並且不讚成吃狗,但是除了狗以外的動物你都吃,那我會覺得你的立場有矛盾,
並且在你高談你的愛護動物的闊論時,我會吐嘈你.

不過如果你說,我就是愛狗.才不管有沒大什麼矛盾咧!!這樣的話,我也沒話可說..

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最後,附上一個小短片,
不好殺生勿看..